One Bowl Chocolate Cake

Ingredienti

265 gr Farina 00
340 gr Zucchero semolato 
60 gr Cacao Amaro
2 cucchiaini Bicarbonato 
1 cucchiaino Lievito
1/2 cucchiaino sale 
120 ml Olio di Semi
2 Uova
2 cucchiaini estratto o aroma Vaniglia
240 ml Latticello 
240 ml acqua calda

Stampo diametro 20/18

Procedimento

Iniziamo col fare il latticello.

In 240 ml di latte a temperatura ambiente aggiungete un cucchiaino di succo limone o aceto. Fate riposare almeno 15 minutii.

Stemperate 60 g di cacao amaro in polvere in 240 ml di acqua calda.

Direttamente nella campana della planetaria (o in una grande ciotola) versate: 265 g farina (meglio se setacciata)

nella quale miscelerete 2 cucchiaini

bicarbonato e 1 cucchiaino lievito in polvere.

Aggiungete 340 g di zucchero semolato, 2 uova, 120 ml olio di semi, 2 cucchiaini estratto vaniglia (è buona anche senza).

Versate poi il latticello e ultimo il cacao sciolto.

Cuocete in stampo foderato di carta forno a 175′ 45/50 minuti statico.

Fate prova stecchino.